スペインワイン BUDO YA

スペインにあるワイン専門店BUDO YAです。ワイナリー観光、クオリティワインのご紹介、ワイン関連の通訳・翻訳などを承っております。

お勧めワイン

日本で購入できる、お勧めのスペインワインをご紹介します。参考小売価格は税別です。
「エノツリスモ(ワインツーリズム)」をご利用いただいたお客様には、特別料金がございますので、お気軽にお問い合わせください。

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Goyo Garcia (DO Ribera del Duero)

80年代までのリベラ・デル・ドゥエロのワインはエレガントで冷涼なワインだったという哲学の元に作った、高めの酸をもつ、とてもきれいな赤ワインです。亜硫酸無添加の自然派ワインです。世界一に何度も選ばれたレストラン、カン・ロカが生産量の大部分を買い占めてしまうので、日本入荷量に限りがあります。
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Finca Peruco 7700円、Finca Valdeolmos(7700円)Viña de Arcilla(7700円)、Cobero Mencía y Palomino(7700円)、Cobero Palomino(7700円)、Semova(3700円)

ちょっと特別なスペインワインをお探しの方にお勧め
ミディアムボディ
テンプラニーリョ+アルビーリョ、メンシア+パロミノ、パロミノ

ワイナリー訪問記
お問い合わせ:ウミネコ醸造株式会社 Tel (03)6278 8306

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Pago de Carraovejas (DO Ribera del Duero)

最先端の技術と設備が作り出す、絶妙なバランス感覚の、濃厚かつシルキーな赤ワイン。スペイン人として初めて世界の舞台にたったホセ・マリア氏の夢「最高のレストランに、最高のハウスワインを。」をかなえたワイナリーです。

Pago de Carraovejas Crianza 6400円、El Anejon de la cuesta de las liebres 18000円

上品なフルボディの赤ワインをお探しの方にお勧め
フルボディ
テンプラニーリョ+カベルネ・ソーヴィニヨン+メルロー

ワイナリー訪問記
公式サイト

お問い合わせ:スコルニワイン Tel (03) 3573 4181

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Artuke (DOCa Rioja)

5代にわたるブドウ栽培農家のArturoとKikeの兄弟が、テロワールや伝統的なワイン作りを重んじつつ、最先端の理論を取り入れてワイン作りをしています。ワイン・オブ・マスターのTim Atkin氏によるリオハワイナリー格付け2級。パーティーシーンにピッタリな明るいワインです。

artuke 2260円

爽やかな赤ワインをお探しの方にお勧め。
ミディアムボディ
テンプラニーリョ+ビウラ

ワイナリー訪問記
公式サイト
お問い合わせ:ウミネコ醸造株式会社 Tel (03)6278 8306

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Pazo Señorans (DO Rias Baixas)

「高級品種アルバリーニョ」の世界的な人気は、このワイナリーから始まりました。ステンレスタンクで長期間熟成させたり、ボトル内で長期間熟成させたりしてから市場に出すので、アルバリーニョの魅力を最大限に今すぐ楽しめます。もちろんセラーに入れて長期熟成も可能なポテンシャルの高いワインです。

Pazo Señorans 4200円、Pazo Señorans Selección de añada 9000円

上質な白ワインをお探しの方にお勧め。
アルバリーニョ

ワイナリー訪問記
公式サイト
お問い合わせ:ウミネコ醸造株式会社 Tel (03)6278 8306

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AKILIA (DO Bierzo)

メンシアの貴公子Mario Roviraによる、磨き抜かれたガラスのように透明感の高いワインです。ペトリュスをはじめ、様々な有名ワイナリーで経験を積み、スペインに戻ってきたときに彼が選んだのはアキリア山脈すぐ側の高地の畑。朝の光を受けたブドウと、西日を受けたブドウを抜群のセンスでアサンブラージュしています。

欠品中

エレガントなワインをお探しの方にお勧め。
ミディアムボディ
メンシア、パロミノ+ドニャ・ブランカ

ワイナリー訪問記
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お問い合わせ:ウミネコ醸造株式会社 Tel (03)6278 8306

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Bodegueros Quinta Esencia (DO Toro、DO Ribera del Duero)

FerrinとRamiroという名コンビが作る、上質なクラシックワイン。この地で生まれ育った彼らのワインは、どれを飲んでもスペインの広大な大地を感じさせる安心感があります。Ramiroは、パゴ・デ・カラオベハスやフランソワ・リュルトンなどで研鑽を積んだ実力派の醸造家です。

DO Toro: Silbón 2980円、Sofros(欠品中)4660円、El Monaguillo 7700円
DO Ribera del Duero: Al-nabiz 4200円

しっかりしたストラクチャーの赤ワインをお探しの方にお勧め。
フルボディ
ティンタ・デ・トロ、テンプラニーリョ

ワイナリー訪問記
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Isaac Cantalapiedra (DO Tierra de Castiila y Leon)

オーガニック栽培にこだわる栽培農家に生まれ育ったManuel Cantalapiedaraによるベルデホの新星です。収穫量を抑え、野生酵母のみを使って醸した白ワインは工業生産的なベルデホとはひと味もふた味も違います。あえてDOルエダには入らず、自分の信念を貫く、熱い作り手です。

Cantayano 2700円

飲み応えのある白ワインをお探しの方にお勧め。
ベルデホ

ワイナリー訪問記
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Maldivinas (DO Tierra de Castiila y Leon)

冷涼でエレガントなワインとして世界の注目を集めているグレドス山脈のガルナチャ(グルナッシュ)です。透明感があり、柔らかな味わいですが、ストラクチャーは緻密でしっかりしているので、長い余韻が楽しめます。

Canalla 4800円
La Movida 4800円
La Movida Granito 5400円

エレガントな冷涼系赤ワインをお探しの方にお勧め。
ガルナチャ

公式サイト
お問い合わせ:プラスブルーダイニング Tel (050) 5579 6441

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Bodegas Bhilar (DO Rias Baixas)

北向きで標高の高いところにある畑のため、凜とした冷涼感のあるアルバリーニョです。シャネラは、レモンなどの柑橘系が効いているので、海産物によく合います。シャネラの中から選ばれたワインをフレンチオーク樽で、ふくよかに熟成させたコスタ・ド・サンタ・マリーニャ。穏やかになった酸味と洋梨のような旨みが高いレベルで融合しています。

Shanela 3600円
Costa do Santa Mariña 4800円

きりっとした白ワインをお探しの方にお勧め。
アルバリーニョ
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お問い合わせ:プラスブルーダイニング Tel (050) 5579 6441

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Adega da Pinguela (DO Valdeorras)

古き良き時代が残るガリシア内陸のワインです。スペインワインの有名ガイドブックである「ペニンガイド」ではいつも高得点。コストパフォーマンスの良いワインとして、常に注目されているワイナリーです。柔らかなでフルーティなメンシアの赤と、すっきり辛口のゴデジョの白ワインがあります。

Ventura Mencia 2782円、Ventura Godello 2782円

ガリシア内陸のワインをお探しの方にお勧め。
メンシア、ゴデジョ

ワイナリー訪問記
公式サイト
お問い合わせ:ビアンコ・ロッソ(株式会社仙石 酒販部) Tel (073) 421 8885

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Galia (DO Vinos Varietales)

20代前半からピングスの栽培管理者として活躍し、ビオディナミ農法ではスペイン随一とされるJeromeのワインです。「ブドウが自分で学ぶから」とほとんど栽培に関しては人為的な介入をせず、ホームドクターのように常に見守ります。フィロキセラ被害にあっていない超古樹のみを使用。ブドウの選別は、房毎、そして粒ごと。ブドウ畑の風景が感じられるようなワインです。

しっかりしたストラクチャーの上質な赤ワインをお探しの方にお勧め。
フルボディ
テンプラニーリョ、ガルナチャ、アルビーリョ

ワイナリー訪問記
公式サイト
お問い合わせ:スコルニワイン Tel (03) 3573 4181

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Luis Anxo (DO Riberio)

小さな区画のなかに様々な固有品種のブドウが混植されている地域のワインです。雨が多く、日本によく似た風景で、ワインもどこか日本酒に通じる深みがあります。フィロキセラ被害以降に植え替えられたパロミノ種による安い白ワインのイメージが強いDOリベイロですが、実はもともと赤ワインが有名な地域。このワイナリーの赤ワインも他にはない深い複雑味を持ちます。

滋味深い味わいのワインをお探しの方にお勧め。
ミディアムボディ
トレイシャドゥラ+アルバリーニョ+トロンテスなど、ブランセジャオ+カイニョ+フェロルなど

ワイナリー訪問記
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お問い合わせ:プラスブルーダイニング Tel (050) 5579 6441


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Isaac Fernandez Seleccion

Mariano Garciaの甥で、自らもボデガス・マウロの醸造家として活躍したIsaac Fernandez。現在はコンサルタントとして、スペイン各地で固有品種を使った親しみやすいワイン作りをしています。自らのワイナリーを持たず、コストを最低限に抑えられるために、味わいからは信じられないほど価格が安いのも大きな魅力。

DO CAVA: Biutiful Brut Natre 1788円、DO Rueda: EGEO 1590円、DOCa Rioja: Pingao 1590円、DO Catalayud: 1689円、DO Utiel Requena: 2186円
お問い合わせ:ビアンコ・ロッソ(株式会社仙石 酒販部) Tel (073) 421 8885

DO Campo de Borja: Legado del Moncayo Garnacha 1900円
お問い合わせ:ウミネコ醸造株式会社 Tel (03)6278 8306

デイリーワインをお探しの方にお勧め。
ミディアムボディ~フルボディ

公式サイト

 


2017/02/27