スペインワイン BUDO YA

スペインにあるワイン専門店BUDO YAです。ワイナリー観光、クオリティワインのご紹介、ワイン関連の通訳・翻訳などを承っております。

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アルトゥケ 2019

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リオハで、自分のブドウを畑で接ぎ木して増やし、アイデンティティを確立しようとしているアルトゥケ。
樽を通さない、若飲みタイプのこのワインは、アラベサ地区では伝統的なカーボニックマセレーションという手法で作られる。抜栓初日は、ごくわずかな微発泡も感じられ、カーボニックマセレーションの特徴的な、ほとばしらんばかりのイチゴやチェリーの香り。2日めにはそれも落ち着き、3日めには、シルキーさも加わり、白ブドウのエッジも効いていて飲み心地バツグン。ゆっくり1週間くらいかけて、表情の変化を観察するつもりだったのに、ふと気づくとグラス1杯分残っているかどうか。

この時期、バーベキューなんかにも良く合うと思います!

アルトゥケ
https://www.artuke.com/


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