アスパラガス祭り 2012 -Tudela de Duero, Valladolid

スペインでは白アスパラの方が緑のものよりポピュラーです。２、３センチも太さがあり、１５分ほどゆがくだけでほんの少しほろ苦く、でも甘くてとても美味しいです。毎年、村祭り開催中にアスパラガスのコンクールがあって、入賞したアスパラが展示されていたのですが、今年はパネル展示のみでした。この写真はとある屋台の飾りつけです。

１パック１キロ入り４ユーロで、販売中。ここの農家は、有名レストラン「El Bulli」にもこのアスパラガスを卸していました。

陶芸、革製品、ガラス製品、アクセサリー、石鹸など手工芸品、民芸品のお店が並びます。でも、見るだけの人が多かったかもしれません。5年ほど前は歩くのもやっとなくらい大勢の人だったのですが、ここ数年だんだん見物客が減っています。大不況の影響はこんな村祭りにまで現れています。

チリンギートと呼ばれる屋台です。信じられないことに３年ほど前までは、アスパラガス祭りなのにアスパラガス販売もなければ、屋台にアスパラガスのメニューもありませんでした。ここは、茹でたアスパラを鉄板焼きにしていて美味しかったです。

村の中にあるワイナリーも無料で試飲会をしていました。５リットルのパックワインも作っていて、ロゼを飲んだのですが、きりっとしていてフルーティでなかなか美味しかったです。日本までの送料を考えるとなかなか難しいのですが、こういうワインも、普段飲みするにはなかなか良いと思います。

オリーブオイルの試食もしていました。美味しいオイルは、果物のようにさわやかです。白アスパラもオリーブオイルだけで食べるのが、ここでは一般的です。

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