スペインワイン BUDO YA

スペインにあるワイン専門店BUDO YAです。ワイナリー観光、クオリティワインのご紹介、ワイン関連の通訳・翻訳などを承っております。

お勧めワイン

日本で購入できる、お勧めのスペインワインをご紹介します。
お近くで見つからないときは、ご遠慮なくお問い合わせ下さい。

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Albamar (DO Rias Baixas)

スペイン北西部ガリシア地方のワイナリー。すぐに大西洋が見渡せる、主に花崗岩が風化した砂地の畑で採れるアルバリーニョでワインを作る小規模な生産者です。醸造家のシュルショは、恋人と暮らし始めるまで、アパートにテレビもソファーもなく、利益は全て醸造設備や畑のことにつぎ込んできたという情熱家。旨みのある塩味は潮風を砂地を思い起こさせてくれます。スタンダードキュベから素晴らしく長期熟成します。

上質な白ワインをお探しの方にお勧め。
アルバリーニョ

ワイナリー訪問記
お問い合わせ:ツインピークスジャパン Tel (03)5942-8371

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Cabana das Bolboretas (DO Rias Baixas)

Gorgolaは瓶内熟成期間が60ヶ月と非常に長いのが特徴です。21ヶ月を過ぎたあたりから、アルバリーニョの特徴的なアロマや味わいが落ち着き、代わりにブリオッシュの香りが出てくるそうです。元々酸の高い品種であるアルバリーニョは長期熟成に向きます。フレッシュ感とコクが同時に楽しめ、キメの整った、エレガントで飲み飽きないスパークリングワインです。

上質なスパークリングワインをお探しの方にお勧め。
アルバリーニョ

ワイナリー訪問記
公式サイト
お問い合わせ:ツインピークスジャパン Tel (03)5942-8371

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Pago de Carraovejas (DO Ribera del Duero)

最先端の技術と設備が作り出す、絶妙なバランス感覚の、濃厚かつシルキーな赤ワイン。スペイン人として初めて世界の舞台にたったホセ・マリア氏の夢「最高のレストランに、最高のハウスワインを。」をかなえたワイナリーです。

上品なフルボディの赤ワインをお探しの方にお勧め
フルボディ
テンプラニーリョ+カベルネ・ソーヴィニヨン+メルロー

ワイナリー訪問記
公式サイト

お問い合わせ:スコルニワイン Tel (03) 3573 4181

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Artuke (DOCa Rioja)

5代にわたるブドウ栽培農家のArturoとKikeの兄弟が、テロワールや伝統的なワイン作りを重んじつつ、最先端の理論を取り入れてワイン作りをしています。ワイン・オブ・マスターのTim Atkin氏によるリオハワイナリー格付け2級。パーティーシーンにピッタリな明るいワインです。

爽やかな赤ワインをお探しの方にお勧め。
ミディアムボディ
テンプラニーリョ+ビウラ

ワイナリー訪問記
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お問い合わせ:ウミネコ醸造株式会社 Tel (03)6278 8306

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Pazo Señorans (DO Rias Baixas)

「高級品種アルバリーニョ」の世界的な人気は、このワイナリーから始まりました。ステンレスタンクで長期間熟成させたり、ボトル内で長期間熟成させたりしてから市場に出すので、アルバリーニョの魅力を最大限に今すぐ楽しめます。もちろんセラーに入れて長期熟成も可能なポテンシャルの高いワインです。

上質な白ワインをお探しの方にお勧め。
アルバリーニョ

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お問い合わせ:ウミネコ醸造株式会社 Tel (03)6278 8306

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Bodegueros Quinta Esencia (DO Toro、DO Ribera del Duero)

FerrinとRamiroという名コンビが作る、上質なクラシックワイン。この地で生まれ育った彼らのワインは、どれを飲んでもスペインの広大な大地を感じさせる安心感があります。Ramiroは、パゴ・デ・カラオベハスやフランソワ・リュルトンなどで研鑽を積んだ実力派の醸造家です。

しっかりしたストラクチャーの赤ワインをお探しの方にお勧め。
フルボディ
ティンタ・デ・トロ、テンプラニーリョ

ワイナリー訪問記
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お問い合わせ:ウミネコ醸造株式会社 Tel (03)6278 8306

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Isaac Cantalapiedra (DO Tierra de Castiila y Leon)

オーガニック栽培にこだわる栽培農家に生まれ育ったManuel Cantalapiedaraによるベルデホの新星です。収穫量を抑え、野生酵母のみを使って醸した白ワインは工業生産的なベルデホとはひと味もふた味も違います。あえてDOルエダには入らず、自分の信念を貫く、熱い作り手です。

飲み応えのある白ワインをお探しの方にお勧め。
ベルデホ

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お問い合わせ:ウミネコ醸造株式会社 Tel (03)6278 8306

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Adega da Pinguela (DO Valdeorras)

古き良き時代が残るガリシア内陸のワインです。スペインワインの有名ガイドブックである「ペニンガイド」ではいつも高得点。コストパフォーマンスの良いワインとして、常に注目されているワイナリーです。柔らかなでフルーティなメンシアの赤と、すっきり辛口のゴデジョの白ワインがあります。

ガリシア内陸のワインをお探しの方にお勧め。s
メンシア、ゴデジョ

ワイナリー訪問記
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お問い合わせ:ビアンコ・ロッソ(株式会社仙石 酒販部) Tel (073) 421 8885

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Galia (IGP Castilla y Leon)

20代前半からピングスの栽培管理者として活躍し、ビオディナミ農法ではスペイン随一とされるJeromeのワインです。「ブドウが自分で学ぶから」とほとんど栽培に関しては人為的な介入をせず、ホームドクターのように常に見守ります。フィロキセラ被害にあっていない超古樹を中心に醸造。ブドウの選別は、房毎、そして粒ごと。繊細で緻密に織り成された、ブドウ畑の風景が感じられるようなワインです。

しっかりしたストラクチャーの上質な赤ワインをお探しの方にお勧め。
フルボディ
テンプラニーリョ、ガルナチャ、アルビーリョ
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お問い合わせ:ウミネコ醸造株式会社 Tel (03)6278 8306

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Finca Emendis (DO Cava)

自社畑で丁寧に手摘みしたブドウだけにこだわり、瓶詰めや箱詰めの工程はロボットを入れてオートマチック化し、コスト削減を測っています。デイリーワインにできる価格帯としては、バランスの良い味わいにきめ細かな泡が長く続き、秀逸なクオリティ。食中酒としても楽しめます。ラベルは、カタルーニャ出身の有名画家ダリによる裸婦像です。

リーズナブルで美味しいスパークリングワインをお探しの方にお勧め。
スパークリングワイン
チャレロ、マカベオ、パレジャダ
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2019/12/04