martivilli verdejo 2014
スペインでも、2014年の新酒が出回る季節になりました。ルエダ地方の固有品種ベルデホ100％の白ワインです。トロピカルフルーツやはちみつ、りんごなどの魅力的なアロマを持ち、爽やかでフルーティな安定した美味しさ、しかもカジュアルで、このワインと合う食事の範囲が広いベルデホの白ワインはお友だちとのパーティにもぴったりです。
人口500人ほどの小さな村にあるワイナリーには、特別なものではないかのように500年以上前から使われていた手彫りの地下醸造セラーがあります。手入れの行き届いたブドウは、気温が低い夜間に機械をつかって一気に収穫され、最新の醸造施設でワイン作り。保存は、何百年前から存在する地下室で。
この微妙なバランス感覚がスペインワインの魅力のひとつだと思います。