スペインワイン BUDO YA

スペインにあるワイン専門店BUDO YAです。ワイナリー観光、クオリティワインのご紹介、ワイン関連の通訳・翻訳などを承っております。

D.O.ナバーラ 試飲

Lágrima de Garnacha 2013

lagrimas

スペインのビオディナミ農法をベースとした自然派ワインの作り手として、注目すべき若手醸造家ダビス・サンペドロ・ヒル(DSG)のワインです。ダビスは、リオハ・アラベサを中心に、ナバーラやバレンシア、リアス・バイシャスでも活躍していますが、これは、樹齢60年を超えるガルナチャの古木を使った若飲みタイプです。ステンレスタンクで、3~4ヶ月シュールリーしています。

「ガルナチャの涙」というワイン名が示すように、フリーラン果汁を使用したワインはグリセリン分をたっぷりと含みます。アニスや、きのこなど、樽を通していないガルナチャ独特のやや土臭い香りがあります。飲み口は、オレンジのように爽やかです。ふっくらとした厚みもあります。

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リオハのDSGを見学に行ったときの写真です。コストパフォーマンスの良いのも嬉しいワインたちです。


-D.O.ナバーラ, 試飲