アデガ・ダ・ピンゲラ

不思議と好きなワインは、真面目で気取らない作り手であることが多いです。D.O.バルデオラスで、毎年コストパフォーマンスが高いことで注目されるアデガ・ダ・ピンゲラのフランシスコさんも、真面目に超がつく感じの方。美味しいワインを作るコツは、「正直であること。自分たちが求める、自分たちが美味しいと思うワインを作ること。それだけ。」

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