スペインワイン BUDO YA

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D.O.リベラ・デル・ドゥエロ ニュース

11月12日のD.O.リベラ・デル・ドゥエロの畑

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D.O.リベラ・デル・ドゥエロのとある畑です。収穫の時期に、小道に収穫に来た人々の車がずらっと停めてあったり、ワイナリーまでブドウを運ぶトラックが行き来していたりのがウソのようにしんと静かな秋の景色。この辺は、昼間でもコートが必要なほどすっかり気温が低いです。

ワイナリーでは、そろそろ発酵が終わり、プレスして果汁を取るなど、次の工程に移る時期です。


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